Tölgylevél salátaágyon lencsés – répa saláta karalábé fasírttal

Sziasztok!

 

Az első Tavaszi recept.

Együtt és külön is fogyasztható teljes értékű táplálék.

 

Tölgylevél salátaágyon lencsés – répa saláta

Hozzávalók:

Pár levél piros tölgylevél saláta

1 nagyobb répa (vagy két kisebb) apróra vágva

2 szál újhagyma kerekre vágva – szárával együtt

petrezselyemzöld

1 maréknyi lencse (áztatva, magában megfőzve) – helyettesíthető vörös lencsével is

pár levél menta, citromfű, édeskömény levél

só, citrombors, olaj, sörélesztőpehely

A lencsét megfőzzük, a répát és az újhagymát összekeverjük és ízlés szerint ízesítjük. Egy tálat kibélelünk tölgylevél salátával és a már megfőtt lencsével összekevert salátát ráhelyezzük s megszórjuk a zöld fűszernövényekkel és sörélesztőpehellyel.

DSCN4037

 

Karalábé fasírt

Hozzávalók:

1 karalábé, 1 répa, 1 kisebb fej hagyma (vagy két vékony szál újhagyma)

egy marék zabpehely

fokhagyma, petrezselyemzöld (ha van házi sűrű paradicsomszósz, a masszába is keverhető vagy külön hozzá kínálható)

só, lestyán, bazsalikom, kömény

A karalábét, répát és a hagymát egy kevés vízzel megpároljuk, amikor megpuhult hozzáadjuk a zabpelyhet és annyi vizet, hogy épp ellepje.  Pár perc múlva kikapcsoljuk és hagyjuk kihűlni, majd turmixoljuk, ízlés szerint fűszerezzük. Kötőanyagnak én házi morzsát tettem és még egy kevés zabpelyhet. Kicsi lepénykéket készítettem belőle és kevés olajban kisütöttem (szoktam sütőben is készíteni, akkor épp csak meglocsolom pár csepp olajjal és sütőpapíron sütöm).

 

DSCN4040

 

 

Jó étvágyat kívánunk hozzá! Váljék Fénnyé bennetek!

 

 

Nincs hozzászólás

Válaszolj.

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*

Vedd fel velünk a kapcsolatot!

Ha bármi kérdésed van, írj nekünk! Igyekszünk minél hamarabb válaszolni.

Küldés

Copyright © 2013-2017 BioDoboz.hu | Tárhely és domain szolgáltatónk: Domain-Tárhely.net. | Honlapkészítés: Tsend

Jelentkezz be!

vagy    

Elfelejtetted a belépési adataidat?

Create Account